Allergier og preferanser. ♥ 2 eggehviter. ♥ 2 eggehviter. 2 eggehviter. 2 eggehviter. 15. 07. 2014. Disse vaniljecupcakesene er pyntet med en veldig populær, amerikansk marengskrem som kalles "Angel Feather Frosting"
Fordelen er også at denne kaka er glutenfri - så man slipper å tenke på det hvis noen har allergi. Jeg laget litt større bunn (200g mandler og 5 eggehviter), og la dem oppi små muffinsformer i stedet for en vanlig kakeform
ca 7 eggehviter / 1,7 dl eggehvite*. 100 g havremel (glutenfri ved allergi). ca 7 eggehviter / 1,7 dl eggehvite*. 100 g havremel (glutenfri ved allergi)
Pisk eggehviter helt hvite og ha i sammen med kremen om du ønsker mer volum. Da jeg begynte å lage sjokoladekrem av kokosmelk i fjor var det mange som ble inspirert, og det er ekstra hyggelig når man kan gi noen tips til de med allergier blant annet
Pisk eggehviter og tagatesse (eller sukker) helt stivt. Dermed kan jeg presentere en kake med såkalt lav glykemisk indeks som også er et godt allergialternativ for deg som ikke tåler gluten
