Her har jeg samlet et knippe forskjellige oppskrifter på dip/sausermed mye smak (Cajun style). Noen av oppskriftene inneholder revet pepperrot og kan erstattes med pepperrot på tube hvis det er umulig å få tak i fersk pepperrot
Vi fikk også testet ut den nye Kesam Dip som i grunn var veldig god. Vi bestemte oss derfor at vi denne helgen kunne ha med dette som en del av en "snacks-middag" på fredagskvelden
Om du vil lage raita selv, kan du for eksempel lage denne ellers kan min raitamiks brukes både som dressing, kald saus til tapas og grillmat eller dip til papadam
Ypperlig til salater eller som dip til grillede kyllingvinger (Buffalo Wings). Jeg laget derfor tre forskjellige typer Ranch dressing, to basert på oppskrifter funnet på amerikanske nettsider, samt en blanding melk, majones og den siste pakken med ferdig krydderblanding
– Smaker nydelig med raitamiks som dip eller rømme blandet med mangochutney. Med England som kolonimakt, lærte de innfødte å bake brød og kjeks til nye landsmenn
Jeg burde nok ha laget en mer orientalsk dip til, men jeg liker å ha noe basert på Crème Fraiche eller rømme når vingene skal være litt sterke, for å nøytralisere hetebølgen litt
Dip av upasteurisert rømme fra Avdem. kyllingsuppe, tomatsuppe med egg, spinatsuppe med egg, neslesuppe med egg, minestrone, borscht medrømme/egg, gjerne servert med surdeigsbrød med upasteurisert smør
