Tusen takk til DetSøteliv for oppskriften til denne nydelige og milde sjokoladekaken. I mine andre sjokoladekaker brukes det henholdsvis eplemos og kokosmelk for å gi kakene saftighet og holdbarhet, så det kan se ut som om trikset for å få til saftige glutenfrie sjokoladekaker er å tilføre godt med fuktighet i deigen
Du kan selvsagt lage akkurat den kaken du ønsker med disse formene, men her får du i hvert fall tips om en veldig god og saftigsjokoladekake som passer perfekt til dette bakeformsettet
Formkaken stekes i brødform, derfor har jeg kalt kaken for "sjokolade- og bananbrød", men når du skjærer opp denne kaken, er det lite som ligner på de vanlige grovbrødskivene
Det er en deilig, saftigsjokoladekake som er toppet med Angel feather icing som jeg lagde med brunt sukker slik at den får en litt herlig mocca smak i seg