Pisk smøret inn i kraften og smak til med sitron. Fres finhakket sitrongress, chili, sjalottløk oghvitløk i solsikkeolje på middelsvarme i en dyp kjele til løken er blank
Smaksrik saus, som i tillegg til kaffirlime blader og sitrongress inneholder, hot red curry paste, asiatisk fishsauce, kokosmelk, hvitløk, chiliog ingefær
Hakk løk, hvitløkogchili. Ta ut blåskjellenemed en hullsleiv og sett dem til side. Vask og rens blåskjell, kast skadet blåskjellog de som ikke lukker seg
Så før me byrja dampa me blåskjella, og satte blåskjellog krafta til sides. Sidan me er fryktelig glad i blåskjell kraft, brukte me denne krafta som utgangspunkt
Server gjerne med gode baguetter eller annet godt brød. Finhakk hvitløkogchili. Denne fantastisk gode blåskjellretten er veldig populær hos våre venner og familie
