Dryss over med litt limesaft, frisk koriander og rød chili. I denne oppskriften får blåskjellene en god smak med curry paste og kraften fra blåskjellene som gir en smakfull saus med kokosmelk, lime og koriander
Pisk smøret inn i kraften og smak til med sitron. Fres finhakket sitrongress, chili, sjalottløk og hvitløk i solsikkeolje på middelsvarme i en dyp kjele til løken er blank
Smaksrik saus, som i tillegg til kaffirlime blader og sitrongress inneholder, hot red curry paste, asiatisk fishsauce, kokosmelk, hvitløk, chili og ingefær
Hakk løk, hvitløk og chili. Dette er en helt fantastisk kremet fiskesuppe med ferske blåskjell. Vask og rens blåskjell, kast skadet blåskjell og de som ikke lukker seg
Sidan me er fryktelig glad i blåskjell kraft, brukte me denne krafta som utgangspunkt. Hjerteskjell blanding med blekksprut(fåes kjøpt på fiskebutikkar)
Risotto med reker og blåskjell. SJOKOLADEMOUSSE medchili. Spaghetti med chorizo & posjert egg. Det posjerte egget flyter utover pasten og passer ypperlig sammen med den "hissige" spanske pølsen
Vask og børst blåskjellene godt. Skjær vårløk og fennikel i tynne strimler og finhakk chili. Jeg tilbereder retten med funksjonen kombidamp, som er perfekt til fisk og skalldyr