Jeg sier det til deg- prøv eltefri pizza, og prøv confithvitløk og confit tomater. confit tomater deles og haes over pizza- dette smaker GODT, så ikke vær grådig
Legg noen båter hvitløk og krydderkvaster, samt et par laurbær i gryta. Men kjøper du ferdig confiterte andelår, varmer du dem bare under grillen i ovnen
Server lammeskiver med potetgrateng, asparges, ovnsbakte poteter, confit tomater og rødvinssaus. valgfritt grønnsaker- jeg brukte løk, hvitløk, brokkoli, gulrot, fennikel
Kok opp fløte og tilsett potetskivene, most hvitløksconfit og den stekte kantarellen med tilbehør. Fyll en langpanne med appelsiner, sitron, hvitløk og lammekraft
Idag ønsket jeg å utfordre sviddå med svinefilet og en tomat confit variant. Bland poteter, hvitløk og sjalottløk i olje og finhakket estragon i en ildfast form