Confit hvitløk oppskrifter

Confit hvitløk og confit tomater

Confit hvitløk og confit tomater

Hvitløkconfit. Confit plommetomater med urter. Jeg leste på TRINESs MATblogg og Mat på bordet om konfiserte tomater og hvitløk
Confit de canard

Confit de canard

Legg noen båter hvitløk og krydderkvaster, samt et par laurbær i gryta. Men kjøper du ferdig confiterte andelår, varmer du dem bare under grillen i ovnen
Chiliolje og confit

Chiliolje og confit

Del hvitløkene i fed, men ikke rens dem helt. Vi lager mye italienske retter her hjemme, og ofte er en av ingrediensene chiliolje og chiliconfit
Svinaktig godt baconsvin

Svinaktig godt baconsvin

Idag ønsket jeg å utfordre sviddå med svinefilet og en tomat confit variant. Bland poteter, hvitløk og sjalottløk i olje og finhakket estragon i en ildfast form
Hummus

Hummus

Server hummus sammen med grønnsaksburger, salat og hvitløksdressing med tomat confit på toppen. 3 fedd hvitløk. 3 fedd hvitløk
Confitert torsk på kålrabistappe

Confitert torsk på kålrabistappe

confitert, confitert torsk, confitert torsk på kålrabistappe, confitert torsk på rotmos, festmiddag med fisk, fiskemiddag, hvit fisk, hvitløk, kålrabi, kålrabistappe, kålrot, konfitert fisk, konfitert torsk, middag med skrei, middag med torsk, paprika, paprikahjerter, romantisk torskemiddag, rosmarin, rotmos, skrei, skrei middag, skrei på kålrabistappe, skrei på rotmos, skreimiddag, timian, torsk, torsk på kålrabistappe, torsk på rotmos, torskemiddag
Cassoulet

Cassoulet

Tilsett alt kjøttet, inkludert ande- eller gåseconfiten og dekk med resten bønnene. Tilsett løk og hvitløk og stek med til de er blanke

Braisert skulder av Lam med krydder.

Skulderen fra Lam er den delen av lammet jeg personlig foretrekker til braisering, fordi det egner seg veldig bra til braisering eller confit
RATATOUILLE

RATATOUILLE

Og klarer du å kutte skivene enda tynnere, er du enda nærmere originalen til Thomas keller og metoden som kalles «confit byaldi»