Choucroute oppskrift oppskrifter

0 Lagre
Fransk på lokalnorsk

Fransk på lokalnorsk

Choucroute som hos Haeberlin (les hele artikkelen om Alsace her). Nederst i innlegget ligger fullstendig oppskrift fra Alsace, litt anderledes enn denne
8 Lagre
Choucroute som hos Haeberlin

Choucroute som hos Haeberlin

Oppskriften er egentlig med frisk sauerkraut, og langt mer komplisert enn her, men som en smak av Alsace er den brukbar
3 Lagre
Choucroute på fersk kål  med lammekoteletter

Choucroute på fersk kål med lammekoteletter

Skjær løk og kål i tynne strimler. Finhakk hvitløken og skjær sideflesket i små terninger. Fres flesk, kål og løk i smøret uten at det tar farge
8 Lagre
LUKE 21: Hjemmelaget surkål

LUKE 21: Hjemmelaget surkål

Det er en populær mattradisjon i Nord-Europa, særlig i Tyskland I det franske kjøkken kalles retten choucroute