Choucroute oppskrift oppskrifter

Fransk på lokalnorsk

Fransk på lokalnorsk

Choucroute som hos Haeberlin (les hele artikkelen om Alsace her). Nederst i innlegget ligger fullstendig oppskrift fra Alsace, litt anderledes enn denne
Choucroute som hos Haeberlin

Choucroute som hos Haeberlin

Oppskriften er egentlig med frisk sauerkraut, og langt mer komplisert enn her, men som en smak av Alsace er den brukbar
LUKE 21: Hjemmelaget surkål

LUKE 21: Hjemmelaget surkål

Det er en populær mattradisjon i Nord-Europa, særlig i Tyskland I det franske kjøkken kalles retten choucroute