Canadisk hummer oppskrifter

Hummer i Spania

Hummer i Spania

Canadiskhummer. Jeg har lenge lurt på hvorfor vi ikke får kjøpt levende hummer i norske fiskedisker. En halv kilo hver veide disse canadiskeoppdrettshummerne
Mindre hummer i år sies det!

Mindre hummer i år sies det!

Utenom sesongen får vi kjøpt canadiskoppdrettshummer i flere størrelser. et par hummer, noen hjerteskjell til spisepynt, en sitron, en bunt asparges og en baguette
Knivskjell og vongole

Knivskjell og vongole

Vongole til venstre, så knivskjell, og til høyre kjøttet fra en halvkilos canadiskoppdrettshummer som var på tilbud i

Hummer med hvitløksmør og hjemmelaget majones

Rett og slett fordi det var tilbud på canadiskhummer i fiskedisken. I dag ble det hummer. Fordel smøret i hummerhalvdelene, og strø over hakket timian
Doblet hummerfangstene!

Doblet hummerfangstene!

Utenom sesongen får vi kjøpt canadiskoppdrettshummer i flere størrelser. I bevaringsområdene som er etablert langs Skagerrakkysten har fangstene av hummer doblet seg nesten hvert år siden tiltaket ble satt i verk, skiver Telemarksavisa
Sommerens fiskesuppe

Sommerens fiskesuppe

Man kan finne Canadiskhummer og importert sjøkreps i frysedisken om man absolutt må ha.  Hummer, sjøkreps og krabber hører høsten til – september til desember