Butterdeig til biff wellington oppskrifter

Biff Wellington

Biff Wellington

Kjevle ut butterdeigtil et stort rektangel, mindre enn en halv centimeter tykt. Beef Wellington er en klassisk rett hvor en indrefilet bakes inn i butterdeig
Biff Wellington

Biff Wellington

BiffWellington er indrefilet av okse, surret i en blanding av sopp og hvitløk, parmaskinke og til slutt et lag butterdeig
Rein Wellington med timiansaus

Rein Wellington med timiansaus

 Kjevle ut butterdeigentil et tynt rektangel. Butterdeig. Det at kokkene på showet hans ikke ser frem til å lage denne utsøkte retten, er merkelig
Butterdeig

Butterdeig

Jeg bruker butterdeigtil for eksempel desserter, tebrød, nøttestek og biffWellington. Denne porsjonen er nok til en biffWellington og to medium nøttesteker
easy to make beef wellington

easy to make beef wellington

Til slutt kjevler du ut butterdeigentil et stort rektangel. Ta av plasten på kjøttet og plasser det på butterdeigen
Biff Wellington

Biff Wellington

Kjevle ut to lag med butterdeigplater som ligger oppå hverandre slik at du får stor nok overflate til å kle det rundt kjøttet
Biff Wellington

Biff Wellington

smør til steking. Tillsett fløte. Kok til massen blir kremet. Smak til med salt og pepper. Tilbehør potetstappe og kokte grønnsaker
Biff wellington

Biff wellington

Biffen blir pakket inn med sopp,løk,sennep og skinke før den blir lagt i en butterdeig. Kjevle så en plate butterdeig og pakk inn fileten
Biff Wellington

Biff Wellington

Her bruker du også plast folien til å hjelpe til å rulle butterdeigen rundt indrefileten. Butterdeig plater
Biff Wellington

Biff Wellington

Ferdig frossen butterdeig. Stek biffen godt i pannen med smør og salt og pepper, til den blir godt brunet på alle sidene