1 rødløk finhakket4 fedd hvitløk finhakket1 boks hakkede tomater, eller 2 modne tomater, finhakket2 ss tomatpure500g rødelinser (skylles)50g ris (skylles)50g fin bulgur2l kyllingbuljong2ss mynte finhakket2ss bladpersille finhakket2ts paprikapulver2ts kajennepepperolivenolje* Varm litt olivenloje i en gryte og ha i løk og hvitløk, fres det til det er gyllent. * Rør inn krydder, tomater og tomatpure, fres videre i ca 1min. La det koke videre i 30min* Rør inn bulgur og urter
Eller lag en råkostsalat - eller kok bulgur eller quinoa. Med nuggets av laks blir det fest. Disse lager du raskt og er supre både til hverdags og når det kommer gjester på besøk