Tabouleh er en utrolig frisk og god salat med blandt annet persille ogbulgur. Rør i bulguren. Spennende smakssammensetninger, enkelt å lage og innafor på sunnhetsskalaen
Serveres med salat, tzatziki ogbulgur. Bulgur. Kjøttdeig blandes med spisskummen, finhakket paprika, rødløk, chili og hvitløk og stekes på langpanne i ovnen
Server med ris eller bulgurog salat til (se tips under). Ris (dropp krydderne) eller bulgur. Hvem elsker vel ikke kombinasjonen kjøttdeig, aubergine og tomatsaus
Bulgursalat med ovnsbakt aubergine og tomat. Hvordan koke bulgur. Børek med kjøttdeigog løk. Disse innleggene er ikke bare morsomme å skrive, de er også blant bloggens aller mest leste
ris, bulgur, freekeh, kikerter, linser, olivenolje, yoghurt. Av kjøttretter finnes det selvfølgelig utallige varianter av kebab, særlig kjøttdeigvarianten krydret med aleppopepper, chiliflakene som har fått navnet sitt fra Aleppo (det er det samme som tyrkiske pul biber) og dönerkebabvarianten som de kaller shawarma i denne delen av verden
Ting har gått i et idet siste og vi har spist endel ganger ute. Men om en har litt god tid og barn i den rette alderen som liker å hjelpe til på kjøkkenet så er dette en ypperlig jobb for dem
Jeg gjorde ikke det, da jeg ble ganske syk etterpå og omtrent ikke blogget å en måned. Har gått å tenkt på dette e stund og rett og slett hatt litt dårlig samvittighet
I dag hadde jeg lyst å lage en rett som jeg gjerne ikke har laget så veldig ofte men som jeg har plukket opp på et tyrkisk matprogram som jeg pleide å se på Show tv om morgenen når jeg var i Alanya
La det hele surre et par minutter, ha over kraft og tilsett den ferdig kokte bulguren. Dersom du er som meg og liker skikkelig gode kjøttboller med mange gode smaker er denne retten virkelig å anbefale
Couscous, bulgur. Kjøtt, alle typer, ogsåkjøttdeigog farser uten tilsatt sukker eller mel. Man kan spise kjøtt, fisk, skalldyr og alle andre proteiner helt som vanlig, men lag maten fra bunnen av
