BuffaloWings er klassisk amerikansk fingermat. Vi kaller det kyllingvinger, men for å få det amerikanske preget, så må det en god BBQ sauce og en dip til
En favoritt er teriyaki versjonen, en annen tror jeg må bli BuffaloWings. Her i huset har vi hatt litt dilla på chickenwings i forskjellige varianter en stund
Ypperlig til salater eller som dip til grillede kyllingvinger (BuffaloWings). Jeg laget derfor tre forskjellige typer Ranch dressing, to basert på oppskrifter funnet på amerikanske nettsider, samt en blanding melk, majones og den siste pakken med ferdig krydderblanding
Buffalowings. Og med en Buffalo-sauce, red-hot som Melania med et distinkt eddik-syrlig bitt. Saftige wings eller klubber får du ved å koke dem et kvarter i trykkoker og la stå til den har kjølt seg
Amerikanske BuffaloWings er en av mine favoritter. Kyllingvinger er alltid godt. Men meksikanske krydder og mat generelt har også alltid gitt meg inspirasjoner
