Her har jeg laget en lekker bruschetta av edamame-bønner som du kan unne deg når som helst. Det å bruke soyabønner blir stadig mer populært i Norge og det er ikke så rart for de er proppfulle av mange gode næringsstoffer
I Italia får man bruschetta som en liten forrett mens man venter på middagen, den består av et stykke ristet brød med noe oppå - det kan være veldig forskjellig, alt etter hva man har i huset
Hvis du er så heldig å kjenne en sopplukker som kan skaffe steinsopp, må du skjære steinsoppen i gode skiver og steke den i halvparten olje og halvparten smør, kanskje med litt hvitløk, krydre med salt og pepper, litt hakket persille og legge et par skiver på hver brødskive
Första kvällen här i stugan på Gotland gjorde jag riktigt god bruschetta som tilltugg. Bruschetta. Enkelt, gott och lätt att fixa även till ett större sällskap som tex en förrätt