Hvis du vil ha mindre bønner i suppen, bruk da bare en boks mindre. Dette er en suppe som kanskje bringer tankene hen mot høsten og vinteren, til dager da en trenger litt ekstra varme i kroppen
Linser, bønner og kikerter er proteinkilder som kan erstatte kjøtt og fisk. Dette må vel være en av de mest spesielle suppeoppskriftene jeg noensinne har lagt ut her
Osten skal smelte og bønnene skal få en lett brunet kant. Parmesanristede bønner kan du fint spiste som snacks alene, eller du kan ha dem i en salat, suppe eller lignende for å piffe opp smaken
Løk og hvitløk brunes i olje i ei panne. Deretter puttes oppi gryta med kokevannet sammen med kyllingen, boksene med tomater, bønner, mais og paprika og chili
Related PostsTarka daal – Gul linsecurryRajma masala – Bønner i tomatcurryBesan pura – Pannekaker med kikertmelAloo methi – Stekte poteter med urterMix veg curry – grønnsaker i karriJeera ris – ris tilberedt med spisskummen og garam masala
Suppen er proteinrik da den inneholder både bønner og skinke. Du kan naturligvis lage en vegansk variant ved å bytte ut skinken med andre bønner, fast tofu eller soyakjøtt
Den har en søt og frisk smak som bidrar til unik aroma i curryer og supper. høyrygg eller coulotte)----------------Curry-pasta4 grønne kardemommekapsler1 hel kanelstang3 kryddernelliker2 korianderfrø1/2 teskje revet muskatnøtt8 tørkede chili5 stk sitrongress50 gram galangarot4 korianderrøtter5 små sjalottløk5 fedd hvitløk1 teskje salt2 spiseskjeer peanøtterOlje til steking-----------------1 boks kokosmelk (4 desiliter)1 desiliter tamarindvann (se tips og råd)3 spiseskjeer fiskesaus1 spiseskje kokossukker2-3 søtpoteter1/4 ananas15-20 grønne bønner1 neve thaibasilikumSlik gjør du det. Når det gjenstår 2 minutter, tilsettes brønne bønner delt i tre, ananas i terninger og hakket frisk thaibasilikum
Suppen i dag er inspirert av det italienske kjøkken. Det er en mettende, varm, men alikevel en lett suppe med fin sødme av sitron og med en god vellagret ost på toppen
