Det er noe med den gode halvstekte browniebunnen kombinert med ostekrem ogbær. Vanligvis bruker jeg ogsåbringebærog rips (i tillegg til blåbærogjordbær) og legger over kaken tett i tett
Browniekake. Fest hakkede pistasjnøtter langsmed kanten av kaken og pynt toppen med masse, friske bær. Til kremen piskes mascarponeosten sammen med melis, sitonsaft og frø fra vaniljestangen