Boller bakst oppskrifter

1 Lagre
Gårsdagens bakst: Boller

Gårsdagens bakst: Boller

Gir ca 50 boller. Du trenger. 1,5kg hvetemel, 1 liter melk, 250g smør, 4,5dl melis, 100g tørrgjær, . Slik gjør du
64 Lagre
Glutenfrie og sukkerfrie boller uten egg og evt laktose/melk

Glutenfrie og sukkerfrie boller uten egg og evt laktose/melk

Jeg har brukt denne oppskriften tidligere, med like godt resultat- da lagde jeg solskinnsboller. Du kan gjerne bruke denne til å lage skoleboller, kanelboller osv
6 Lagre
Deilige boller som kan gjøres litt sunne-ish

Deilige boller som kan gjøres litt sunne-ish

Det er hovedsakelig tre ting jeg gjør med tradisjonell gjærbakst for å gjøre den litt sunnere, og her vil jeg nevne hvordan man lager dem tradisjonelle om man ønsker
5 Lagre
BOLLER, FRITYRSTEKTE

BOLLER, FRITYRSTEKTE

Dette er Berlinerboller uten fyll, såkalte Solboller fra Tromsø. Stikk ut boller på ca. Deigrestene kan være vanskelige å kjevle, derfor del opp i passende biter og trill runde boller av dem
3 Lagre
Boller med tørrmelk

Boller med tørrmelk

Dermed blir dette et supert alternativ til fløte i mange matretter og bakst. Og i den anledning viser jeg deg her hvordan man kan lages superdeilige hveteboller med tørrmelk
2 Lagre
Nystekte boller og forfriskende tur

Nystekte boller og forfriskende tur

Jeg syns det er så fint at både bakst og desserter kan lages på sunnere vis, og akkurat denne uken holder X-life et stort salg på alt du trenger til sunnere baking
1 Lagre
knallgode boller uten gluten,gjær og sukker

knallgode boller uten gluten,gjær og sukker

Min erfaring med glutenfri bakst er at det ofte ikke blir særlig vellykket,men disse ble særdeles vellykket og er kjappe å lage
0 Lagre
Boller med hanekam

Boller med hanekam

Gjærbakst. Morsomme hveteboller med hanekam av sjokoladefyll og pisket krem. Gjærbakst. 160 gr smør eller margarin, romtemperert 450 gr vann 1100 gr hvetemel 100 gr Idun Mors hjemmebakte - Fersk gjær for søte deiger 2 ss Idun Mors hjemmebakte - Ferskere bakst 4 ts kardemomme 1 ts salt 2 dl lys sirup Pynt. 25 boller som legges på stekeplater med bakepapir. Tips en venn 160 gr smør eller margarin, romtemperert 450 gr vann 1100 gr hvetemel 100 gr Idun Mors hjemmebakte - Fersk gjær for søte deiger 2 ss Idun Mors hjemmebakte - Ferskere bakst 4 ts kardemomme 1 ts salt 2 dl lys sirup Pynt. 25 boller som legges på stekeplater med bakepapir
9 Lagre
Oppskrift: Sunnere boller fylt med vaniljekesam

Oppskrift: Sunnere boller fylt med vaniljekesam

Inspirasjon til oppskrift fant jeg på Kristine Weber sin blogg (hun har en litt annen bolledeigvariant), og som hun skriver selv, disse smaker ikke eksakt litk som vanlige boller, men sunn bakst er gøy uansett og jeg syntes vaniljebollene smakte ganske så digg
4 Lagre
Farlig gode boller

Farlig gode boller

Jeg har flere bolleoppskrifter på bloggen, du finner dem under tagen bakst. Det er ikke så ofte jeg lager hveteboller lenger, det er stort sett bare til fastlaven
4 Lagre
Sjokoladekake og sunnere bakst

Sjokoladekake og sunnere bakst

Dersom dette er nødvendig så er det viktig å ha alternativer, for eksempel sunnere bærpai, pannekaker, boller eller sjokoladekake, slik at man kan kose seg med noe som ikke nødvendigvis er så usunt
3 Lagre
Glutenfrie bindemidler, hemmelighetene du trenger for glutenfri bakst med bra konsistens og holdbarhet.

Glutenfrie bindemidler, hemmelighetene du trenger for glutenfri bakst med bra konsistens og holdbarhet.

Mange synes det er vanskelig å få til god konsistens på glutenfri bakst, særlig på glutenfri gjærbakst som brød og boller
2 Lagre
Gluten- og laktosefrie boller

Gluten- og laktosefrie boller

Glutenfri bakst blir bare ikke like luftig som bakst med hvetemel, enten blir de for kompakte eller for smuldrete
1 Lagre
Litt sunnere boller

Litt sunnere boller

Oppskrifter bakst. ) I påskeferien er det jo mange som drar på fjellet, og hva er bedre enn ferske boller etter en lang skitur
0 Lagre
Leserspørsmål: Hvordan unngå tørr glutenfri bakst?

Leserspørsmål: Hvordan unngå tørr glutenfri bakst?

Tørr bakst/et tørt indre – eller at baksten tørker veldig raskt. Faller sammen eller smuler veldig når man tar dem opp eller skjærer i baksten
699 Lagre
Ostekake med jordbær

Ostekake med jordbær

  Så tar du fram to boller.  Lovet dere en oppskrift på en digg ostekake i går. Her kommer den.  1 pakke Digestivekjeks knuses og blandet med 200 g smeltet smør
355 Lagre
Horn med ost og skinke

Horn med ost og skinke

Horn med ost og skinke er elsket av store og små, en god gammel klassiker som aldri går av moten. ) I dag bakte vi disse og koste oss til lunsj, vi var gode og mette lenge etterpå