-) Hvis du tilfeldigvis skulle ha tilgang til en indrefillet og dennslags, så blir jo resultatet ok nesten uansett tilbereding(nesten), men hvis du ønsker en saftig mør sak, og kun er i besittelse av en bokstek og dennslags så er SousVide en fantastisk oppfinnelse
Denne gangen bruke jeg elgbiff som var supermørt og ikke trengte ekstra trekketid, bruker du bog el lignende må du la det trekke en time el to før du har i grønnsakene