Bog av elg oppskrifter

Langtidskokt elgstek med godt tilbehør!

Langtidskokt elgstek med godt tilbehør!

en klassiker i påsken er jo lammelåret som er krydret med salt og pepper og proppet full av fersk rosmarin, timian og sist, men ikke minst hvitløk

Ælj i sikte

kikkertsiktet hviler mot elgoksensbog. starta elgjakta og løpet avhelga kommer en rekke av skogens konger og
Roastbeef av Elg  ( Sous Vide)

Roastbeef av Elg ( Sous Vide)

-)                    Hvis du tilfeldigvis skulle ha tilgang til en indrefillet og dennslags, så blir jo resultatet ok nesten uansett tilbereding(nesten), men hvis du ønsker en saftig mør sak, og kun er i besittelse av en bokstek og dennslags så er SousVide en fantastisk oppfinnelse
Lapskaus med elg

Lapskaus med elg

Denne gangen bruke jeg elgbiff som var supermørt og ikke trengte ekstra trekketid, bruker du bog el lignende må du la det trekke en time el to før du har i grønnsakene

Viltgryte

elg) uten ben avbog, stek eller høyrygg i terninger brunes porsjonsvis i varm panne. Ca. 800 gram reinsdyrkjøtt (evt