Det var på sin plass fordi på tross av den litt grå fargen, er seien en skikkelig smakfull kar. Så lenge det er ferske råvarer – alt er bedre enn mel- og melkbaserte fiskekakene du plukker opp i butikken som verken lukter, smaker eller husker hav
Etter Bocused’Or i Lyon gikk reisen direkte til Tromsø–også kjent som «Nordens Paris». Etter en uke med trusler og bestikkelser i godGudfaren-stil har jeg nå fått has på kokkens oppskrifter
Han har også vært styreformann i dennorskeavdelingen i Bocused. Bocused. Jeg startet min egen vinkarriere medstor kjærlighet for søte hvitviner og null kunnskap
Michelinkokken som dessverredøde i år, og har gitt sitt navn til Bocused’Or, kokkenes VM. Fra Lumiére-brødrene som oppfant kinoen til Paul Bocuse (med kokkehatt)