Jeg er litt svak for å benytte øl i maten, og som kosemat på en fredagskvelden (eller en hvilken som helst annen kveld), er det godt med øldampede blåskjell
Enda en smakfull rett med verdens beste tomater og denne gangen med blåskjell og krydder som varmer godt i høstværet og som gir et lite kick i smaksganen
I dag ønsker jeg å dele det jeg mener er VERDENS BESTE oppskrift på blåskjell. Kjæresten min liker ikke blåskjell, men denne oppskriften slår an i alles munn – det kan jeg nesten garantere
Tidligere har jeg ofte laget hvitvinsdampedeblåskjell, men da jeg ikke rakk polet en lørdag måtte jeg prøve noe nytt, og gikk for øldampede blåskjell i stedet
Tidligere har jeg ofte laget hvitvinsdampedeblåskjell, men da jeg ikke rakk polet en lørdag måtte jeg prøve noe nytt, og gikk for øldampede blåskjell i stedet
Har du smakt gratinerte blåskjell før. Gratinerte blåskjell smaker veldig godt og kan fint spises som de er eller som tilbehør til for eksempel spagetti med tomatsaus
At gutta bak konseptet, Fredrik og Philla, er knakende kjekke gutter som til nå kun har drevet dette som et hobbyprosjekt uten de store inntektene gjør at jeg digger prosjektet
Skyll og rens blåskjellene godt. Åpne blåskjell bankes lett mot kanten av vasken. Avkjølte blåskjell plukkes ut av skallene og has i pannen sammen med paprikablandingen noen minutter
Rens blåskjellen godt. Legg blåskjellene på et bakepapir sammen med de friske urtene. Del reddikene og bland dem med potetene sammen med blåskjellene og kraften fra blåskjellene
