Bjørnerot kan brukes til oppskrifter

Kariogjons lille urtehage

Bjørnerotbladerbrukes tidlig om våren som krydderplante i omeletter, ost, salater, supper og i alle retter hvor karri inngår

Omelett til én

Og siden jeg ikke hadde pepper for hånden (pepperkverna er ødelagt) hadde jeg også i litt bjørnerot som smaker litt sterkt og fint kanbrukes som erstatning for pepper i en sånn enkel omelett