Biff oppskrifter

Biff Chop Suey

Biff Chop Suey

250 g biff. 250 g biff. Garantert bedre enn take-away og veldig enkelt.  Tid. 40 minAntall. 2 pers. Ingredienser
Biff Burgund

Biff Burgund

Brun kjøttet i en varm panne og tilsett vin, kraft, laurbærblad, timian, salt, pepper og hvitløk. Småkok i 30 min
Biff Tartar

Biff Tartar

Det holder til 2 middager med biff tartar, eller tartar til 2. Jeg fant karbonadedeig til 69 kr kiloen i butikken i dag, og 320 gram kostet 22 kroner
Biff med cheddarsaus

Biff med cheddarsaus

Da jeg var i Gdansk for et år siden, fikk jeg servert en biff med en saus jeg aldri har klart og glemme, nemlig en slags cheddarsaus
Biff med sprøstekt løk

Biff med sprøstekt løk

Ja verden elsker en god biff. I Norge har “biff med løk” vært nærmest en nasjonal rett. Å finne en god biff er ikke alltid like enkelt
BIFF SÅKLART

BIFF SÅKLART

PØ utbrøt 'biff såklart, det er alltid godt'. Dermed ble det selvfølgelig biff til middag. Biffen ble krydret med salt og peppermiks før jeg stekte den raskt i en varm panne på begge siden
Biff Saltimbocca

Biff Saltimbocca

Saltimbocca er en italiensk kjøttrett som er laget av biff og spekeskinke. Bank biffene forsiktig flate
Biff og bearnaise

Biff og bearnaise

Biff med bearnaise – mer enn greit og godt. Biff. Ved steking i panne er det viktig at biffen blir snudd ofte og at en unngår å svi den
Biff med hvit peppersaus

Biff med hvit peppersaus

Den klassiske fredagstacoen måtte vike for denne biffmiddagen. Denne gangen fikk biffen følge av pastinakkpurè, smørstekte grønnsaker og en nydelig hvit peppersaus
Biff, grønnsaker og soppstuing

Biff, grønnsaker og soppstuing

Stek biffen i en varm stekepanne, først på høy varme på begge sider, og deretter på svak varme til den er gjennomstekt eller slik du ønsker
Biff tartar

Biff tartar

Kutt opp kjøttet i små terninger eller kvern det opp. Tilsett sennep, olivenolje, sitron, worchestershiresaus og eggeplommene
Biff med lavkarbopasta og bearnaise

Biff med lavkarbopasta og bearnaise

Så da ble det biffstrimler, paprika og lavkarbopasta med bearnaisesaus ved femtiden til middag i går og da var jeg godmett resten av den kvelden
Biff stroganoff

Biff stroganoff

Jeg vet det ikke ser så veldig delikat ut, men det ble skikkelig godt altså. Det er bare det at å legge opp maten på fatet fint ikke er min sterkeste side
Biff Fajita

Biff Fajita

Skal man ha tex-mex, så lager jeg taco fra bunn av med god biff, eller helst fajita. Det er fredag, men det er ikke tacomiddag for meg
Biff, sjokoladekake og speed-date

Biff, sjokoladekake og speed-date

Biff med søtpotetmos og smørstekte asparges. Biff ytrefilet stekt i smør ca 5-6 minutter på hver side – noe som gjorde at den ble godt stekt, neste gang skal jeg prøve på kortere tid og rødere farge i midten