Biff med pastinakk oppskrifter

Biff med godt følge

Biff med godt følge

Lag løkmarmelade, rødvinssaus og poteter etter oppskrift ved siden avSkrell pastinakk og sellerirot og skjer supertynne skiver med en osthøvel eller en grønnsakskutterVarm nøytral olje i en tykkbunnet kjeleFriter rotgrønnsakene så de blir crispie og gyldne
Løvbiffgryte

Løvbiffgryte

Får du ikke tak i det, kan du fint bruke en flatbiff som du banker litt ut med en kjøtthammer eller et kjevle
Inrefillèt av Kalv

Inrefillèt av Kalv

  Fordelen med kalvefillèten om du liker en gjennomstekt biff, så kan du ha den i ovnen i lenger tid, men ikke bruk lang tid i pannen
Her ser jeg 40% grønnsaker…. gjør du?

Her ser jeg 40% grønnsaker…. gjør du?

Eller de man har med seg for å slenge på grillen i dugnaden i barnehagen, grille på bålet på skogturen eller servere mens man venter på at biffene skal grille ferdig
Ein svensk klassikar – sjømannsbiff

Ein svensk klassikar – sjømannsbiff

Noko av det som vart med meg heim var ein pakke medsjømannsbiffar. Eit viktig oppdrag førte meg til Sverige på laurdag, det var ein strålande fin tur med fine damer som reisefølge og ny kunnskap om geografien både i Austfold og Akershus
God søndag,

God søndag,

Slik får du perfekt biff. Var så sliten når jeg kom hjem at jeg sovnet litt på sofaen, skal bli godt med en fridag i morgen
Høsttallerken

Høsttallerken

Biffmed rotgrønnsaker. Jeg er ingen stor biffspiser, så dette er en rett jeg lagde til min kjære mann

Ukemeny, uke 35, 2015

MandagKremet brokkoli- og cheddarsuppeTirsdagFusilli med chorizo-bologneseOnsdagSoyaglasert biffmed vårløkTorsdagStekt laks med dillsmør og posjert eggFredagKylling i appelsinsausLørdagKokebloggens favorittlasagneSøndagRømmegrøt med spekefat
Beef Bourguignon

Beef Bourguignon

Biff Bourguignon er en verdensklassisker som stammer sine røtter fra det franske bondekjøkken. Til Beef Bourguignon passer det perfekt med Grønnsaksmos til, av gulerøtter, pastinakk eller jordskokker
Fritt for frites

Fritt for frites

Biff og pommes frites er typisk lørdagsmat. Det ligger vel i kortene at jeg nå skal tipse om hjemmestrimlede poteter, tynne flak sellerirotchips eller pent oppskåret kålrot på stekeplate med litt olje og havsalt
BIBRINGE BAKT I OVN TIL SØNDAGSMIDDAG

BIBRINGE BAKT I OVN TIL SØNDAGSMIDDAG

Skal man ha kjøtt til biff eller noe lignende så velger man ikke dette kjøttet. Det er kjøtt fra storfe med mye ben og fett og brusk