Mør, saftig BIFF - servert med hjemmelaget béarnaisesaus og ovnsstekte hjemmelaget pommes frites ♫. Fordel strimlene jevnt utover på et bakepapir, krydre med salt, pepper, grillkrydder og hell over masse smaksnøytral olje
Servert med enkelt bifftilbehør, bakt potet, bearnaise og sprø grønnsaker. Krydre biffenemed salt og pepper eller biffkrydder, hvis de ikke er ferdig krydret
Biffsmørbrødet kan også serveres med pommes frites og litt bearnaise ♪. Mørt biffkjøttmed smakfull cheddar, hjemmelaget god guacamole, varme ciabatta og sprø chips ♫♪
Og det blir aldri for mye bèarnais så kjør på medbiff og bèarnaise saus til. Disse potetene er grovmost og rørt inn med finhakket hvitløk, vårløk og persille
Om du er glad i biff er du sikkert også glad i å spise den med en god saus til. Jeg elsker chili og koriander, så dette får også bli med i min chimichurri
Tørk biffenemed kjøkkenpapir. Og slik steker du biff. Det var på tide med litt skolekjøkken. I tillegg til bearnaise, laget vi en aioli, kokte asparges, og hadde en nydelig grønn salat
Bearnaisesaus kan brukes til mer enn biff. I dag serverte jeg ovnsbakt torsk med kokt jasminris, smørdampet purre & gulrot, sprøstekt bacon av kalkun og bearnaisesaus
