Bernaise saus uten melk oppskrifter

kremet saus med eple og chili

kremet saus med eple og chili

sauser/dipper. 1 pose bernaisesaus 2 dl vann 3 dl creme fraishe 1 eple i biter 1 finhakket chili litt estragon. 12 i sauser/dipper
Hjemmelaget Bèrnaisesaus, enkel utgave.

Hjemmelaget Bèrnaisesaus, enkel utgave.

Her får du en enkel måte å lage din egen på,helt uten pose gitt. Bèrnaisesaus er godt,og uovertruffen til Biffsnadder
Kyllingbryst med Ost & Chips

Kyllingbryst med Ost & Chips

Jeg hadde en enkel versjon med kokt ris, bernaisesaus og salat. Denne retten er like enkel og god som den høres ut som
Helstekt Kylling

Helstekt Kylling

Saus kan du lage av steke skyen fra kylling og grønnsaker. Ønsker du litt tykkere saus kan den jevnes med litt maizenna rørt ut i kaldt vann
Kyllingbryst med Ost & Chips

Kyllingbryst med Ost & Chips

Jeg hadde en enkel versjon med kokt ris, bernaisesaus og salat. Denne retten er like enkel og god som den høres ut som
Vegansk bernaisesaus

Vegansk bernaisesaus

Denne sausen skulle i utgangspunktet bli en god hvitvinssaus til pasta, men etterhvert som den ble til fikk den mer og mer smaken og utseendet av bernaisesaus, så jeg valgt å toppe den med estragon og litt gurkemeie, og vipps
Asparges med ramsløkpesto og spekeskinke

Asparges med ramsløkpesto og spekeskinke

Bernaise (Hollandaise saus, aioli eller rømmedressing). Asparges kan faktisk spises rå, men jeg foretrekker å steke den noen få minutter med smakfull urtepesto og servere den sammen med en vellagret iberico og kald bernaise

Godt nytt år!

Dry-aged entrecôte er innkjøpt hos Annie på Mathallen og Jørn har fått i oppgave å lage bernaise. Dessverre har vi glemt å kjøpe frisk estragon så det blir sausuten dette
Bernaise

Bernaise

Hva er vel bedre til en god biff enn en god hjemmelaget saus. Denne gangen ble det bernaise, med litt juks (bernaiseessens)
Lavkarbo pizza med enkel bunn og biff

Lavkarbo pizza med enkel bunn og biff

SausEg forsøkte meg på å lage bernaisesaus til å ha på pizzaen - men sausen skilte seg litt, og så ikke særlig god ut (selv om smaken ikke var noe å si på)
Fredagskos

Fredagskos

Dersom du vil lage en god saus ved siden av er det godt med en enkel bernaise eller en god fløtesaus

Middag for UNDER 100-lappen

Feks en pakke gulrot holder til ihvertfall 3 middager hos oss, skal man kjøpe saus så lønner det seg å kjøpe 4 pk og ikke singel (eksempel. 1 pk bernaisesaus koster 12,90 kr - 4pk koster 19. 90kr) - dvs at man sparer på dette de neste tre middagene man skal ha saus.   3 middager hos oss, skal man kjøpe saus så lønner det seg å kjøpe
Karrisaus

Karrisaus

skjønner ikke det,prøvde meg på bernaisesaus en dag også,men den gikk også i vasken,salt lake der også
Biff til helgen?

Biff til helgen?

Her kommer min oppskrift på elg ytrefilet,glassert perleløk,asparges bønner,timain bakte mandelpotet og bernaisè saus
Hjemmelaget bernaisesaus

Hjemmelaget bernaisesaus

Dessuten smaker hjemmelaget alltid bedre, og det imponerer mer også. Grunnen til at jeg bruker klarnet smør i stedet for vanlig smør er at det er lettere å regulere saltet i sausen, når man skiller ut melkestoffene i smøret skiller man også ut mesteparten av saltet