Benløse fugler oppskrifter

Benløse fugler

1. Form flate porsjonskaker av kjøttdeigen. Skrell og finhakk løken. Finhakk spekk/bacon. 2. Bland sammen krydder og strø det på porsjonskakene
Benløse fugler med kålstuing

Benløse fugler med kålstuing

Min farmor lagde verdens beste benløsefugler. Jeg skjønte aldri (og gjør det vel ikke ennå) hvorfor de het benløsefugler
Benløse fugler, fordums festmat

Benløse fugler, fordums festmat

Jeg må innrømme at jeg hadde ingen ideer om hva «Benløsefugler» er og hadde vel ikke hatt det heller før jeg kom over «Prinsessenes Kokebok» av svenske «Jenny Åkerstrøm» hos mitt lokale favoritt-antikvariat
Dampkokt kyllingbryst

Dampkokt kyllingbryst

"Benløsefugler. Hvor lang tid gikk det før jeg følte behov for å prøve noen annet enn kun grønnsaker i dampkokeren av bambus

Benløse fugler

Hell melk over brødrasp. Bland sammen kjøttdeig og salt og arbeid til deigen. blir seig. Tilsett krydder, finhakket løk, egg , brødrasp, melk og potetmel

Benløse fugler

Bland all ingrediensene til farsen godt sammen. Del i 4-6 avlange stykker og legg dem på et fuktet matpapir
Hvalkjøtt som benløse fugler

Hvalkjøtt som benløse fugler

Surret hvalkjøtt med bacon, rømme og allehånde. Dette trenger du. (4 porsjoner, ca. 40 min. , avansert). Ca. 600 g hvalkjøtt i tynne skiver

Benløse fugler av okse

Server benløsefugler med erter, gulrøtter, og kokte poteter til. Ta de benløse fuglene opp og hold dem varme

Biff spesial

I likhet med forloren hare og benløsefugler snakker vi her om variasjoner av kjøttkaker eller karbonader