Dette er kanskje en av de beste sjokoladekakene jeg har smakt - ihvertfall på sukkerfri kost. Sønnen min synes også den var skikkelig god, og viktig for han at det er "vanlig kake" - han har heldigvis ikke spurt hva den inneholder
Min flinke og kreative vennine, Solhild har enda en gang kommet med sunne, deilige og barnevennlige alternativer til de vanlige skuffekaker og annet soppelmat som dukker gjerne opp på skoler, idrettslager og barnehager i disse tider
En glasur som er barnevennlig og med en anelse ettersmak av karamell. Jeg brukte kremen i en mørk sjokoladekake i kombinasjon med en melkesjokoladekrem, og tilbakemeldingen fra min mor var at dette var den aller beste sjokoladekaken hun noen gang hadde smakt
Cake-pops ble laget av sjokoladekakerestene (Det jeg kuttet bort fra bilkaka) og moset sammen med bringebærkrem restene med en gaffel, rullet til små teskje størrelses baller, frosset med tykke sugerør inni (jeg klipper vanlige sugerør litt kortere), og deretter dyppet en gang i frossen tilstand i smeltet varm/lunken hvit kokesjokolade fra Freia (den blir fort litt tykk, og er derfor litt vanskelig å få til å få veldig jevn
Med litt pizzasaus fra Rema, skinke og ost, ble det en meget barnevennlig middag. Denne gangen bestemte jeg meg for å gjøre det enkelt, og satset på muffins/cupcakes og sjokoladekake
Kaken er barnevennlig og passer til hele familien. Sønnen til en kollega av meg ble ett år, og i den forbindelse fikk han en sjokoladekake med tog på toppen
