Balsamico sild oppskrifter

NEDLAGT SILD MED BALSAMICO OG RØDBETER -

NEDLAGT SILD MED BALSAMICO OG RØDBETER -

Balsamicosild, med løk og rødbeter. Om du ikke har balsamico eddik, så bruk rødvinseddik. Det er bare noen dager til julaften og på tide å gå i gang med julesilden
Balsamicosild med pepper og urter

Balsamicosild med pepper og urter

Beste julesilda marinert i balsamicoeddik. Ideen til denne fikk jeg en dag jeg jobbet hos Oliviers & Co, de har de beste av eddik og balsamico

Det blomstrer i Bygdøy allé 56

Ulike extra virgin olivenoljer, balsamico, salttyper, Belgisk konfekt, kaffe, te, kjeks, gåselever, andelever

Balsamicosild

Kok opp balsamico, vann, sukker og pepper. Skjær silden i biter og løken i tynne skiver, og legg lagvis på rent glass

Trendsild

Når laken er fylt på, hell over en drøy spiseskje balsamico og de siste pepperkornene. Sil og hell over sild i 2-3 cm store biter som legges lagvis med salat, basilikum, vårløk og grovt skårede tomater