Baktsøtpotet. (eller i mikro- se tips over ). Kutt et kryss i ferdigbaktesøtpoteter og åpne de opp. Ønsker du å lage dette på super kort tid kan du prikle potetene med en gaffel 3-4 ganger og sette i mikro i 10 minutter. 2 store søtpoteter. 2 store søtpoteter
Mens søtpoteten er i mikroen, skjærer du opp de grønnsakene du vil ha til. Ta en middels stor søtpotet, stikk masse hull i den med en skarp kniv eller gaffel, og ha på full styrke i mikroen i 15 minutter
Det det er er bakt butternut squash suppe. Men siden butternut squash/gresskar kan være litt vanskelig å få ta i Norge kan denne suppen fint lages som en gulrot suppe, eller ennå bedre gulrot og søtpotetsuppe
