Schmokk, rett i ovnen. 4 torskefileter(du kan gjerne bruke lettsaltet torsk eller utvannet klippfisk også). Sett stekeovnen på 180 grader. Sett i ovnen uten lokk, og bak i cirka 15 minutter til fisken er ferdig(sjekk med en kniv). ) 4 torskefileter(du kan gjerne bruke lettsaltet torsk eller utvannet klippfisk også)
Legg fisk og grønnasaker lagvis i en dyp, ildfast form /Layer the fish and vegetables in a deep, ovenproof dishHell over den varme vin- og tomatblandingen /Pour over the hot wine- and tomato mixtureFerdigstekt / Ready bakedUTROLIG GODT
Bakes i ovn m/aluminiusfolie over. klippfisk (ca. Skjær opp klippfisken i biter, ca. Monter lagvis i en ildfast form, tomatsaus, poteter, paprika, klippfisk - begynn og avslutt med tomatsausen
Gratengen bakes i ovn og består av fisk, en tykk hvit saus, kokte poteter og godt stekt løk. Jeg er veldig glad i tradisjonell bacalao med løk, tomater, klippfisk og poteter
Klippfisken skal pensles med god olivenolje ca fem minutter før den settes i ovnen. "Man trenger ikke å være kapitalist for å nyte smaken av klippfisk eller en racer på kjøkkenet for å lage årets bacalao variant, smiler Trond Morten Hjelle som er kokk på Rica Parken Ålesund
