Nå kan du fortsette med hakkede tomater, mais, bønner smake det litttil med salt og pepper. Jeg tilsetter også tørkede aprikoser for en litt søt smak på chillien
På møtet serverte jeg Chilliconcarne med focaccia. Hakk løk hvitløk og chilli og stek det ilitt olje, hell på vann når alt har fått litt farge og la det småkoke
Mannen tok meg på ordet og tryllet frem ChilliConCarneetter denne oppskriften. Stek alle grønnsakene gyllent, tilsett krydder og væsken fra chillibønneneTilsett så kjøttet (og en dæsj rødvin) og la det surre til kjøttet er mørt og
Legg bønnene i bløt i kaldt vann natten over. Skjær kjøttet i store terninger, som brunes imargarin. Tilsett flådde tomater skåret i båter, renset paprikaistrimler, grovhakket løk og knust hvitløk
