lys aspik. I dag fikk jeg lyst til å lage kabaret medreker. ferske reker og dill. vann og rør ut aspiken. Siden jeg bor her i Grenland, er det en selvfølge med ferske Langesundsreker
Lag aspiken etter anvisning på posen, avkjøl. Lob nobs (som det ikke er ett spor av hummer i, inneholder hvit fisk, men jeg synes faktisk det smaker veldig godt) kan byttes ut med mer reker eller krepsehaler
Det mest vanlige er kabaret medreker eller fisk, men for dem som ikke liker/tåler fisk og skalldyr kan denne oppskriften på 'hverdags-kabaret' med skinke kanskje friste ღ
Lag aspik etter anvisning på posen, erstatt evt litt av vannet med hvitvin,. Hell over avkjølt aspik. Server med kokte egg, i båter og evt mer reker og en god