Panna cotta med appelsinsaus HER. Litt seinare enn vanlig på grunn av påska, men eg rekner med det er fleire som ikkje har klistra seg til skjermen desse flotte påskedagane
Vent til smøret har sluttet å bruse, og legg oppi fileten. Smaker ekstra godt med indrefilet av svin når jeg vet at grisen slapp å vokse opp i en betongbinge
Legg kjøttet i stekepannen og stek på middels sterk varme i olje til det er gjennomstekt, ca 5 minutter. La det småkoke til det tykner i ca 5 minutter. Ha kjøttet tilbake i panna og kok sammen med appelsinsausen i ca 5 minutter. 400 g strimlet svinekjøtt