Rens og del løk, hvitløk, chili og gulerøtter surr alt i en panne med smør eller rapsolje, del ørreten og ha de i når grønnsakene er blanke (litt myke)
Asiatiskørret. Den lille knollen er obligatorisk i mye asiatisk mat. Er du glad i eksotisk mat, men vegrer deg til å kjøpe inn alle 35 krydderne som skal til for èn middag
-)Asiatiskørret med asparges bakt på grillen i folie 150 g smør. Kladdkaka er Sveriges svar på brownien, men denne kaken skal være ganske klissete inni
Ovnsbakt ørret med rosépepper & paprikasaus. Pasta og grønnsaker med løvstek & asiatisk saus. Mange har vel allerede begynt påskeferien, selv må jeg jobbe noen dager til
Laks eller ørret i form med asiatisk vri. Grillet makrell med fennikel er smaken av sommer. Jeg synes makrellen er aller best når den grilles eller stekes og med dette friske tilbehøret blir det en middagssuksess
Det er steikt ørret filet med skinn, steikt ris med egg, og wokede grønnsaker. Egg drøyer risen slik at man ikke trenger å spise så mye ris, dette er vanlig i asiatiske land
Bruk den ellers gjerne til koldtbord, salater eller forretter, for eksempel med røykt ørret. Vinen passer dessuten godt til sjømatretter med et asiatisk tilsnitt, for eksempel teriyaki-marinert laks, sashimi med mild ponzu-saus eller en thai- fiskesuppe
Meinklang Grüner Veltliner BiB er en innertier til vegetarretter og andre retter med et markant innslag av grønnsaker som asparges eller sukkererter, samtidig som den er herlig sammen med fiske- eller skalldyrretter som ferske reker, moules-frites, krabbekaker, pannestekt kveite eller ørret med smørsaus
Til hovedrett valgte jeg ørret som faktisk er det beste ørretmåltidet jeg har spist noen gang. Jeg spiste 3 østers til forrett som var tilberedt på forskjellige måter, en naturell, en tempura og en asiatisk og litt spicy
Inspirert av Dalehaugen - En matblogg, stort sett, laget vi en fantastisk middag forrige uke. Vi er glade i fisk i utgangspunktet vi, men spennende med nye smaker og nye retter