Har vært litt opptatt med juleutfarten i de siste dagene, så i dag serverer jeg dere en veldig enkel resteoppskrift, perfekt til en rask lunsj i løpet av romjulen
Varm en grillpanne på middels høy varme til det begynner å ryke. Den rennende, varme eggeplommen tilfører fylde, og sennepsvinaigretten bidrar med syre og litt snert
Potetsalaten er deilig til roastbiff, bayonneskinke, røkt makrell, o. Kok potetene møre. Finhakk løken til dressingen og bland med estragon, tabasco, olje og eddik