Kjør ramsløk og litt olje i en blender eller med stavmikser. Ramsløk er jo i vinden som aldri før, og i den sammenheng tenkte jeg at jeg skulle ta det jeg hadde igjen etter en ramsløk burger og lage en pesto med litt norske ingredienser (eller nesten iallefall)
Litt usikker på om jeg skal kalle det salsa eller chutney, men denne mangosalsaen gnistrer av smak og er perfekt til all slags grillmat, salater og spekemat
Begge deler er proteinrike og mettende, og også med sunt fett – med frisk smak av sommer. Du får også mer smak ut av chiafrøene og kokosen jo lengre den står
Bland det godt sammen med hjelp av slikkepotte slik at du får med deg alt som ligger på kantene. Disse cupcakes er utrolig gode, og smaken av vanilje gir bare en mersmak
Hell i glass og pynt med det du vil avfrisk frukt, mynteblader, kaneldryss, en skje yoghurt e. Jeg spurte der jeg kjøpte den om hva den besto av hvorpå den søte mannen bak disken svarte på gebrokkent norsk at det visste han ikke sikkert
Det blir litt sporadisk blogging fremover som jeg har nevnt før, men jeg håper at jeg snart kan fortelle dere at jeg er frisk og klar for livet igjen om ikke så lenge
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.