Jeg brukte oppskriften til brytebrødet for å lage dette saftige og gode foccacia brødet. Ingen ting slår foccacia laget med hvetemel og gjær, men kan man ikke spise det er denne oppskriften et mye sunnere og tett oppi like godt alternativ
Foccacia. Foccacia er et suverent tilbehør til supper og italiensk mat. Problemet vårt med den tradisjonelle foccacian er at vi ofte får problemer med magen i etterkant
Foccacia må vel være en av de mest anvendelige brødtypene som finnes. Noe av det som er fint med Foccacia er at brødet kan smakssettes på ulike måter, alt etter hva en skal bruke det til
Når helga kjem likar me å kosa oss ekstra med frukosten. Me er veldig glad i å laga «no knead bread«, altså eltefritt brød ein lagar kvelden i forveien
Neste innlegg vil være en carpaccio, og jeg vil gjerne ha foccacia til det. Jeg velder derfor å ikke ha på fersk rosmarin, da jeg vil at smaken ikke skal overdøve den delikate smaken på carpaccioen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.