Mine Favoritter

Mine Favoritter

Mine Favoritter
Svinaktig godt baconsvin

Svinaktig godt baconsvin

Det er endelig helg, tid for gode måltider, fredagsro…. og alt annet som følger med helger. Mamma i huset er på jobbreise og jeg har brukt tidlig ettermiddag til å klargjøre et festmåltid
Rødgrøt, minner fra fortiden

Rødgrøt, minner fra fortiden

Om du er over 30ish, er sjansene store for at du vokste opp med rødgrøt med melk eller fløte. Denne super-enkle desserten har Nora bl

Hjortekarbonader

Ingredienser. 1 kg hjortekjøtt. 2 ts salt. 1/2 ts pepper. 5-6 knuste einerbær. litt revet muskatnøtt. 30 g potetmel
Hjemmelagde tortillalefser (med fyll)

Hjemmelagde tortillalefser (med fyll)

Hjemmelagde tortillalefser er utrolig enkelt. I tillegg er det sunt og meget godt. Når jeg skal lage hjemmelagde tortillalefser, så bruker jeg alltid både fint og grovt mel
Luftige franske Brioche

Luftige franske Brioche

Luftige franske Brioche. Tweet. Denne oppskriften fant jeg på godt. no. Julie Ilona Balas skriver at «oppskriften gir superluftige Brioche (heretter kalt brød) som er perfekte til Pulled Pork, hamburgere eller bare godt pålegg», så jeg lot meg friste til å prøve disse som tilbehør til min Pulled Pork
Klassisk fransk løksuppe er det beste jeg vet!

Klassisk fransk løksuppe er det beste jeg vet!

Denne suppen blir aller best om du tenker slow food. Løken surres på svak varm i en time eller to. Har du dårlig tid går det fint å steke i løpet av et kvarter men aller best blir den når du gjør det saaaaaaaaaaaakte
Franske baguetter

Franske baguetter

Franske baguetter. I Frankrike spiste vi ferske baguetter hver morgen. Pappa har funnet en fast baker som selger alle mulige deilige franske bakverk, men vi holder oss stort sett til baguetter og en litt grovere brødtype
Rødgrøt - dessert fra svunnen tid

Rødgrøt - dessert fra svunnen tid

Juliheten har slått innover Østlandet for fullt og folk ligger svimeslåtte og dupper i vannkanter og spredere rundt omkring
Pasjonsfruktkake

Pasjonsfruktkake

Denne kaken ble kjempe deilig. Pasjonsfrukt er friskt og saftig, og sammens med fruktformasj og mandlebunn ble det en kjempe kake
Hjemmebakt brød

Hjemmebakt brød

Liker du å bake brød selv finner du 22 gode oppskrifter på brød og rundstykker under etiketten brødbakst på bloggen min
Flytende supermat-diett

Flytende supermat-diett

Videre drikker jeg ingefær-te og tar rikelig med c vitaminer. Videre drikker jeg ingefær-te og tar rikelig med c vitaminer

Brimis Lake til sylte

2 l vann. 50 g salt. 2 dl eddik. La sylta ligge i laken i 2 døgn. Sylta kan også oppbevares i laken
Kylling stekt på ølboks

Kylling stekt på ølboks

Kylling stekt på ølboks. «Høne på boks», Kylling marinert og stekt på ølboks gir et mørt, saftig og smakfullt resultat
Hjemmelaget grissini

Hjemmelaget grissini

- Rull til lange pølser på ca 1-2 cm i diameter (mine ble litt tykke), og del de eventuelt i to hvis du ikke får plass på stekebrettet
Biscotti

Biscotti

Dette er berømte italienske godsaker som etter hvert har blitt vanlig i Norge, også. En ny, norsk julekake
Hjemmelagd hamburgerbrød

Hjemmelagd hamburgerbrød

Jeg har lenge hatt lyst til å lage hjemmelagde hamburgerbrød til mine hjemmelagde hamburgere, og i dag ble det tid til det

Hjemmelagd Kjøttdeig + Spicy Karbonader

For å lage de beste karbonadene/ kjøttbollene lager du kjøttdeigen selv. Jeg har jo en flott Assistent maskin med en super kjøttkvern
Smart mat del II: Lam og kål!

Smart mat del II: Lam og kål!

Rødkål er kalorifattig, stappet med C-vitaminer, en sterk antioksidant, i tillegg til andre viktige antioksidanter, plantestoff som kalles fytokjemikalier
Hjemmelagde pølsebrød

Hjemmelagde pølsebrød

Jeg spiser aldri pølsebrød når vi har pølser til middag her hjemme. De man får kjøpt i butikken smaker jo ikke godt, men når jeg en sjelden gang kjøper pølse på bensinstasjon eller kiosk hender det jeg velger brød
Deilig søtlefse

Deilig søtlefse

I går begynte jeg å teste ut lefsebaking. Selv er jeg veldig begeistret for hjemmelagede lomper eller potetkaker, men har liksom aldri utviklet disse noe utover poteter, ulike melsorter og salt
Hjemmelaget vegansk allergivennlig BRUNOST

Hjemmelaget vegansk allergivennlig BRUNOST

God Lørdag. Er det noe jeg savner i blant så er det brunosten. Særlig når jeg lager vafler.   Noen unngår brunost pga laktose, intoleranse mot myse og kasein, eller fordi de er veganere