Dette er snaddermat. Det ligger litt i navnet, men ikke la deg skremme av ”søt” i søtpotet. Med salt bacon, smakfull cheddar/ mozzarella og frisk rømme blir dette en fantastisk balansert rett
eller chocolate chip cookies om du vil. Disse er overhodet ikke sunne og ikke spesielt billige - det vil si, med mindre du sammenligner dem med sjokoladekjeksen du får kjøpt på Deli de Luca og 7-11
Tilslutt endte jeg opp med en oppskrift fra Trines matblogg. Kjeks med sjokoladebiter. Eller Chocolate Chips Cookies som man vel oftest kaller det selv her i Norge
Er særdeles glad i og inspirert av Manuela Kjeilen for Cupcakedelen av bloggen min Alle hennes bøker anbefales på det varmeste til alle som er glad i mat og baking
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
Meksikansk mat er noe av det jeg forbinder aller mest med California. Ikke et vondt ord om Santa Maria Tex Mex, men meksikansk mat kan være mye, mye morsommere, det er dagens visdomsord fra California
Legg over små tomater delt i to, peppes kjøttboller hvis du vil ha det, baconbiter og løkringer. Pizza serveres med salat og rømme/yoghurtdressing som er laget av halvt om halvt med lettrømme og matyoghurt, litt presset sitron og gjerne litt hvitløk hvis du liker det
Jeg syntes alltid at risboller var noe av det beste som ble servert i bursdager på barneskolen, men av en eller annen grunn ba jeg aldri mamma om å lage det hjemme