Mine Favoritter

Mine Favoritter

Mine Favoritter
Tofuscramble

Tofuscramble

Tofuscramble er det plantebaserte alternativet til eggerøre. Det er kjempelett å variere og passer supert både til frokost, lunch eller middag
Linsegryte med kylling

Linsegryte med kylling

300 g kyllingfilet i biter150 g brune linser (ferdig utblødte)1/2 løk i biter1/2 finhakket chili (ta en hel hvis du vil gryten sterkere)3 finhakket hvitløksfedd1 dl kokosmelk2 dl hermetiske tomater1 ts sitronsaft1 ts malt koriander1/3 ts kanel1/3 ts kardemomme1/4 ts muskatnøtt1/4 ts gurkemeie1/2 ts saltsmør til steking Stek kyllingen litt før du tilsetter løk, hvitløk og chili i stekepanna
Thaigryte med tofu

Thaigryte med tofu

Denne thai-inspirerte middagsretten lærte jeg å lage av en venninne for flere år siden. Da lærte jeg å lage den med en annen type saus, men etter litt eksperimentering kom jeg fram til at kokosmelksausen passet thaigryta aller best
Vegansk spinatlasagne

Vegansk spinatlasagne

Vegansk spinatlasagne, for anledningen uten vegansk ost Lasagne er perfekt helgemat. Det tar kanskje litt tid, men så snart forma står i ovnen, er det bare å glede seg til mat mens man kjenner lukta bre seg ut i rommet
Kremet tomatsuppe

Kremet tomatsuppe

Jeg digger suppe. Tomatsuppe kan gjøres uendelig mye mer spennende enn posevarianten fra Toro, og denne versjonen piffes opp av fyldige krydder
Kylling og kikertgryte

Kylling og kikertgryte

 1 dl olje2 finhakket løk2 ss spisskummen2 ts chilipulver4- 5 kyllingfileter i biter4 fedd finhakket hvitløk2 ts finrevet ingefær500 g hermetiske tomater1 ts salt4 ts malt koriander1 ts sort pepper3 bokser kokte kikerter (enten hermetiske eller koke selv)1 1/2 ts garam masala2 ss yoghurt naturellFres olje, løk, hvitløk, spisskummen og chilipulver i en kjele i noen minutter

Potato and pickle soup / Kartoffelsoße

You guys must think I spend all day in the kitchen, but actually most of the foods you see on this blog are quick in the making and/or can be pre-made, like the evening before you plan on eating it
Tofu med grønnsaker

Tofu med grønnsaker

En enkel og sunn koreansk siderett. Ingredienser.  . 1/2 pakke tofu. 1/2 løk. 2 gulerøtter. litt purre. salt og pepper

Tofu chop suey

Denne versjonen er laget med mine favorittgrønnsaker, soyamarinerte tofubiter og en soya- og ingefærsaus
Indisk-inspirert kyllinggryte

Indisk-inspirert kyllinggryte

 . I dag har jeg laget indisk-inspirert kyllinggryte. Del opp 2 kyllingfileter i gaffelbiter. Lag marinade til kyllingen
Kyllinggryte

Kyllinggryte

Det er ikke hver dag at det blir "ordentlig" middag siden vi er mye frem og tilbake i huset. Men nå har vi begynt å ta med oss mat til det nye huset og lager middag der før vi gyver løs på div
Indisk kyllinggryte

Indisk kyllinggryte

Etter å ha mottatt pakke med produkter fra krydderia. no, lovte jeg minstemann at vi skulle lage indisk mat til middag på fredagen som var
Quinoasalat med tofubacon

Quinoasalat med tofubacon

Første gang jeg smakte tofubacon var på middag med min kjære venn Cathrine. Hun hadde laget en pastasalat med facon som bare smakte helt fantastisk
Norsk-asiatisk wok med somen-nudler og tofu

Norsk-asiatisk wok med somen-nudler og tofu

Wok med grønnsaker, nudler og tofu er noe av det jeg spiser oftest til middag. Det er så lettvint å bare slenge alt i en panne, frese på full guffe og dynke i soyasaus
Tofu tikka masala

Tofu tikka masala

Tikka betyr biter og masala betyr kryddermiks. (Det stod i alle fall på Wikipedia, da må det jo være sant
Nattmat

Nattmat

Rista grøvbrød med avokado og kantarellerstekt i olje og havsalt. Luksusbrødskive.  Brødskive med smeltet Tofutti Mozarella, avokado,vårløk og et dryss havsalt
Restesalat med tofustrimler

Restesalat med tofustrimler

Etter å ha laget maki til veganfesten på Resept, og var tom for ristil flere makiruller, endte restene opp i en liten salat
Tofu Scramble

Tofu Scramble

Ha i litt svart salt, et vulkansk mineralsalt som bådelukter og smaker som egg. Frokosten min i dag. rista solsikkebrød medtofu scramble, litt veggies og en stor skål med fersk mango
Asiatisk panne med tofu og pak choi

Asiatisk panne med tofu og pak choi

Jeg er fullstendig hekta på denne retten for tiden og lager den flere ganger i uken. I tillegg til å smake superfantastisk, er den også utrolig lett å lage
Alternativ pytt i panne

Alternativ pytt i panne

Pytt i panne må være noe av det enkleste i verden. Ta det du har liggende av grønnsaker ogbruk tofu eller veganske pølser
Soyastekt tofu

Soyastekt tofu

Som siderett, salat eller snack. Tofu er veldig sunt og dette er en veldig enkel rett å lage. Jeg har ihvertfall fått dilla
Luksustomatsuppe som styrker immunforsvaret

Luksustomatsuppe som styrker immunforsvaret

Oppskriften du nå skal få er fylt til randen med ulike krydder som gir vitaminer, mineraler og sunne stoffer som bevist forebygger kreft og styrker immunforsvaret med mer