300 g kyllingfilet i biter150 g brune linser (ferdig utblødte)1/2 løk i biter1/2 finhakket chili (ta en hel hvis du vil gryten sterkere)3 finhakket hvitløksfedd1 dl kokosmelk2 dl hermetiske tomater1 ts sitronsaft1 ts malt koriander1/3 ts kanel1/3 ts kardemomme1/4 ts muskatnøtt1/4 ts gurkemeie1/2 ts saltsmør til steking Stek kyllingen litt før du tilsetter løk, hvitløk og chili i stekepanna
Denne thai-inspirerte middagsretten lærte jeg å lage av en venninne for flere år siden. Da lærte jeg å lage den med en annen type saus, men etter litt eksperimentering kom jeg fram til at kokosmelksausen passet thaigryta aller best
Vegansk spinatlasagne, for anledningen uten vegansk ost Lasagne er perfekt helgemat. Det tar kanskje litt tid, men så snart forma står i ovnen, er det bare å glede seg til mat mens man kjenner lukta bre seg ut i rommet
You guys must think I spend all day in the kitchen, but actually most of the foods you see on this blog are quick in the making and/or can be pre-made, like the evening before you plan on eating it
Det er ikke hver dag at det blir "ordentlig" middag siden vi er mye frem og tilbake i huset. Men nå har vi begynt å ta med oss mat til det nye huset og lager middag der før vi gyver løs på div
Wok med grønnsaker, nudler og tofu er noe av det jeg spiser oftest til middag. Det er så lettvint å bare slenge alt i en panne, frese på full guffe og dynke i soyasaus
Rista grøvbrød med avokado og kantarellerstekt i olje og havsalt. Luksusbrødskive. Brødskive med smeltet Tofutti Mozarella, avokado,vårløk og et dryss havsalt
Ha i litt svart salt, et vulkansk mineralsalt som bådelukter og smaker som egg. Frokosten min i dag. rista solsikkebrød medtofu scramble, litt veggies og en stor skål med fersk mango
Jeg er fullstendig hekta på denne retten for tiden og lager den flere ganger i uken. I tillegg til å smake superfantastisk, er den også utrolig lett å lage
Oppskriften du nå skal få er fylt til randen med ulike krydder som gir vitaminer, mineraler og sunne stoffer som bevist forebygger kreft og styrker immunforsvaret med mer