Kveite

Kveite

Kveite med kaperssaus

Kveite med kaperssaus

Gjør det lettvint – kjøp kveiteskiver – en til hver hvis de er store. Kok opp, skru ned varmen og la kveiteskivene trekke i ca 10 min
Kveite med ovnsbakte rødbeter

Kveite med ovnsbakte rødbeter

Kveite. Stekes i smør i stekepannenOvnsbakte rødbeter. 1 kilo rødbetersalt og pepper2 ts karve2-3 ss oljeMatyougurt og ett lite dryss med parmesan er godt å ha over rødbetene når de er kommet på tallerken
Kveite med gressløkssmør

Kveite med gressløkssmør

Kveiten kan serveres som forrett eller hovedrett. Innlegget Kveite med gressløkssmør ble publisert på Mat og Vinnett

Stekt kveite med kremet spinat og paprika

I fiskedisken falt derfor valget på kveite. 1 skive kveite (se an størrelsen på skiva. 1 skive kveite. I dag er det ett år siden jeg skrev det første matblogginnlegget mitt
Kveitefilet med jordskokksuuppe

Kveitefilet med jordskokksuuppe

2 stk kveitefiletsalt og pepper4 dl skummet melk1 del hvitvin1/2 dl Noilly Prat (eller hvitvin)1 sp finhakket gul løk1 hvitløkfedd1/2 ts anis1/2 sp finhakket frisk timianet par dråper sitronet par dråper trøffelolje (denne er veldig dominerende i smaken hvis det blir for mye og kan sløyfes)4 sp grønne erter500 g jordskokker (ikke renset). Rimmis 2 stk kveitefilet
Kveite Ceviche

Kveite Ceviche

Hvis ikke kveiten er helt fersk så anbefaler jeg et døgn i fryseren før den brukes, for å drepe evt. 150 g fersk kveite filet1 limeSkjær fisken i tynne skiver og ha over limesaften. Rimmis 150 g fersk kveite
Deilig kveitemiddag

Deilig kveitemiddag

Denne kveitevarianten fant jeg på Meny sine hjemmesider. Legg kveiteskivene oppi, og fordel resten av marinaden oppå skivene
Ovnsbakt kveite

Ovnsbakt kveite

Er du riktig heldig, er det en kveite du har på kroken. Sterling White Halibut fra Hjelmeland er noe av det beste innen oppdrettskveite, men ikke la deg stoppe om du ikke finner denne