brød

Jeg måtte prøve meg på polarbrød. Disse kan også brukes til hamburgerbrød, som bunn til mini pizza og av deigen kan du også lage pølsebrød

Polarbrød kan man lett lage selv. Denne oppskriften gir veldig gode polarbrød, og jeg liker å tro at de er mye sunnere enn dem du kjøper i butikken

Om du sikter hvetemelet blir brødet enda luftigere. I orginaloppskriften står det en hel pakke gjær – jeg reduserer alltid gjæren fordi brødet hever seg uansett

Nybakt foccacia brød er fantastisk godt, og går ofte ned på høykant både hos store og små. Løs gjæren opp i lunkent vannTilsett 3/4 av oljen, salt og sukkerElt inn hvetemel (skal bli tynn, grøtaktig)Tilsett resten av oljen helt mot sluttenHev i 30 minutterHell i smurt langpanne (den er fortsatt ganske tynn, så skyv den ut av bollen med en slikkepott)Etterhev i 20 minutterHell litt olivenolje over, stikk hull i brødet med fingertuppene og dryss over maldonsalt og rosmarinStekes på nederste rille på 200 grader i 20-30 minutter 7 dl vann