Mine Favoritter

Mine Favoritter

Mine Favoritter
Fisk i form

Fisk i form

I dag var det fisk på menyen i heimen, og jeg ville prøve ut en ny oppskrift. Retten ble en suksess, og ungene syns det smakte fantastisk
Jamie Oliver`s maissuppe

Jamie Oliver`s maissuppe

I går laget jeg suppe til middag. Mannen har et heller anstrengt forhold til supper, men for ikke å skjemme han helt bort så servrer jeg suppe en gang innimellom
Jamie Olivers rullebrød

Jamie Olivers rullebrød

Jamie Oliver som nok er kjent for veldig mange, lagar. eit nydeleg rullebrød. Etter oppskrift frå den kjente briten har eg i dag laga
Marinert ytrefilet av svin med fløtegratinerte poteter

Marinert ytrefilet av svin med fløtegratinerte poteter

Marinade. Raps-og olivenolje3 fedd hvitløk1ts havsalt2ts chilli og limekrydder (evt. 1 finhakket fersk chilli uten frø)1/2 presset sitron2ts pepperLegg ytrefileeten i marinaden og sett den i kjøleskapet minst 2 timer
Fløtegratinerte poteter

Fløtegratinerte poteter

Fløtegratinerte poteter med kremet konsistens og et gyllen lag ost på toppen er nydelig. Det passer til det meste
Ovnsbakt ratatouille med poteter

Ovnsbakt ratatouille med poteter

Server denne til grillmaten i sommer. Enkelt og godt. Stekeovn 200 grader i 30 minutter i ildfast form. Til 6 personer
Ovnsstekte søtpoteter med bacon

Ovnsstekte søtpoteter med bacon

Alt blir bedre med bacon, sies det. Jeg kan ikke si meg mer enig. Bacon er som smør og salt i ett og samme produkt
Fløtegratinerte poteter

Fløtegratinerte poteter

Fløtegratinerte poteter er et herlig tilbehør spes til kjøtt og grillmat. Er faktisk enklere å lage enn det kan høres ut som, så kos deg med gode poteter med masse smak
Biff med fløtegratinerte poteter og soppsaus

Biff med fløtegratinerte poteter og soppsaus

(4 pers. )4 biffer400 g champignon1 liten løk1-2 hvitløksfedd1 ts tomatpuréca 2 dl fløte3-4 ss crème fraîche eller seterrømmeen dæsj worcestershiresaus8-10 poteter1 løk3-4 hvitløksfedd1 kartong fløtesalt/pepperrevet ostSoppsaus
Jamie Olivers nøttesjokoladekake

Jamie Olivers nøttesjokoladekake

150 g skåldede mandler150 g valnøtter300 g mørk sjokolade1 ss kakao300 g smør100 g sukker6 egg, delt i plommer og hviterHakk nøttene i food processor
Jamie Olivers fiskepai

Jamie Olivers fiskepai

(6 pers. )5 store poteter i biterolivenoljesalt/pepper2 egg2 store håndfuller fersk spinat1 hakket løk1 hakket gulrotca 2,8 dl fløte2 håndfuller revet cheddar eller parmesansaften av 1 sitron1 stor ts god sennep1 stor håndfull finhakket persille450 g torskefilet i biterrevet muskatKok potetene