Det var slett ikke vondt! Kjelen er ypperlig til bearnaise, hollandaise, zabaione, vanlig eggedosis og varmeømfintlig mat som du helst ikke vil skal brenne seg fast Matgleder
Zabaione 1. Pisk eggeplommene hvite og skummende sammen med sukkeret. 2. Rør i vinen og hell blandingen over i en liten tykkbunnet gryte som settes over på meget svak varme VG.no
Kanelpai, eplesorbet og ciderzabaione Dette er Zabaionen og kan lages ferdig på forhånd. Like før den brukes, kan zabaionen piskes lun over vannbad VG.no
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.