Og ikke bestandig en god en. Vi har fått opplevd både iransk bryllup, og nye smaksopplevelser. Jeg er som sagt meget fan av lettvinte retter, og ingen unntak denne gangen
Proteinrikt, full av farger, og med en blanding av søtt og salt. Skjær mango og avokado i terninger, bland sammen finhakket rødløk chili og spinat, limesaft og smak til med litt salt og pepper
Jeg fikk et spørsmål om jeg fikk noe matinspirasjon fra Bali, og det fikk jeg så absolutt. Sånn ellers gikk det mye i fisk og sjømat der, så tankene har allerede begynt å surre – skal ikke se bort ifra at det dukker opp noe snart
Baconsurretsvin indrefilet. Siden jeg syntes det er artig å ta kjente slagere og piffe dem opp litt mer i smaken så var det også det som skjedde med dagens hovedingrediens – svin indrefilet
Bland pannekakerøren med egg, melk og mel og sett den kjølig. Finkutt kål og vårløk. Bland sammen med finkuttet hvitløk, ingefær, mynte og bland alt sammen med pannekakerøren
Men jeg har funnet ut at kunsten er bare å servere og late som ingenting. Bruk en blender, stavmikser eller food prosessor og bland sammen kokosmel og egg
Søtt og godt. Nydelige fluffy pannekaker med smak av vanilje toppet med ferske bær og. La det stå noen få minutter, legg så i klatter på en varm stekepanne med litt smør på, ha litt over middels varme og ha tålmodighet før du snur kakene
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.