Fremgangsmåte ♦ Skjær kylling i mindre biter og stek sammen medtacokrydder ♦ Mos en avokado sammen med limesaft og litt salt ♦ Servér det hele med salat, revet ost, kesam og salsa ♦ Bruk lomper som wraps
Krydre laksestykkenemedtacokrydder og legg i ei ildfast form smurt med litt olje. Dette er også fint om du ammer, eller må være forsiktig med sterk mat da du kan utelate chili og likevel få god tacosmak som også er sunnere
Pensle laksenmed marinaden og legg den i formen. Ha finsnittet grønnkål og tomater i en ildfast form og drypp over et par spiseskjeer olivenolje og krydre med salt og pepper
Dagen etter fikk jeg derfor nydelig ovnsbakt laksmed currysaus. no – fin kilde til matinspo med fisk. Her om dagen sa jeg «blææ, vil ikke ha laks» i en skikkelig barnslig tone da samboer spurte om jeg ville ha fisk til middag
Med det meste på hus satte jeg igang, jeg brukte elgkjøttdeig, og siden jeg er generelt lei av tacokrydderet som man får kjøpt i butikken, så krydret jeg like så godt kjøttet med all slags som var i skapet, deriblandt cumin som har den karakteristiske taco smaken
Laks stekt i stekeovn, sammen med grønnsaker er en enkel, god rett, som kan varieres med. Stek grønnsakene (unntatt tomatene) i en varm stekepanne med litt olje noen minutter
Du kan velge om du vil bake laksen for seg selv, eller om du vil bake den sammen med grønnsakene. Fennikel og laks er veldig godt sammen, og når begge deler er bakt i ovn blir det en saftig og velsmakende rett
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.