Sunn salat med søtpotet og paprika
Pure Joy
Pure Joy
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 2 søtpoteter, uten skall delt i biter
  • 2 ss olivenolje
  • 2 hvitløkfedd, presset
  • 1 stor aubergine, i skiver
  • 2 røde paprikaer, uten frø, i skiver
  • 200 g blandet grønn salat
  • 150 g mozzarella, avrent, i skiver
  • Sunt helkornsbrød, serveres til
  • 1 ss balsamicoeddik
  • 1 hvitløksfedd, presset
  • 3 ss olivenolje
  • 1 liten sjalottløk, finhakket
  • 2 sshakkede blandede friske urter som estragon, kjørvel og basilikum
  • pepper

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.