Vafler er en favoritt hos meg, og disse proteinrike søtpotet vaflene er sunnere enn vanlige vafler, smaker i tillegg kjempegodt, og kan nytes med god samvittighet både til hverdag og helg
Kan ikkje klage på en enkel, sunnog velsmakande versjon av den populære nachosen. Som tilbehør er det berre å velge det man liker, etter mi meining er en frisk salat på sin rette plss iallefall
Jeg hadde egentlig tenkt til å dele en fresh og tropisk glede-seg-over-sola-smoothie til dere, men innser at en sunnog digg kose-seg-inne-grateng passer litt bedre på en dag som denne
Fyllet hakkes i småbiter og hives i panna med det andre. Bruker ofte squash i gratenger eller stekt sammen med sopp, men tenkte nå å prøve den med fyll
Del paprika i biter, finhakk løk og chili, skrell og del mango i terninger og appelsin i båter. Dette er en salatmed masse smak og masse farger, den ser altså veldig pen ut også
Bytt ut kjøttdeig med et magere alternativ som for eksempel karbonadedeig eller kyllingkjøttdeig (eller bønnestuing hvis man ønsker et vegetarisk alternativ), og bytt ut de tradisjonelle nachochipsene medsøtpotet, server medsalatog nachomiddagen er blitt en sunnog deilig hverdagsmiddag du kan nyte med god samvittighet
I dag skal du få en god og mindre mektig oppskrift på trøfler laget medsøtpotet – faktisk. Det er forsåvidt helt i orden, men jeg synes det er godt med litt lettere, og gjerne sukkerfri, godis i mellom slagene
I samme butikk hadde de også halloumi og store, flotte bunter med mynte, så da ble jeg inspirert til å prøve en ny, greskinspirert salat til helgens grillmat
Legg alt sammen på et fat, og topp med søtpotedipp, quinoahummus og avokadovinaigrette. Avokadovinaigretten kan byttes ut med guacamole hvis du liker det bedre
Vask salatenog fordel den på to fat, squash skjæres på langs med en ostehøvel og legges på fatet sammen med avocado i båter, eple i tynne skiver, og løk i tynne ringer
Jeg liker veldig godt søtpotet, men bruker det litt sjelden i matlagingen og tenkte jeg skulle teste det i en lun salatmed byggkorn og ferske urter - resultatet ble veldig bra, ogmed litt individuelle justeringer bør dette også funke som nistepakke i barnehage eller skole
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.