Saftig andekjøttmed spennende krydder og friske grønnsaker. Men kjøttet fikk tine sakte i kjøleskapet lagde jeg mine andeplaner om de lekreste krydder, de saftigste nudlerog de friskeste grønnsaker
Finhakk ingefær, chili, hvitløk ogkorianderen. Tar du å blander maizenna i kaldt vann. Fisken serveres mednudler, woket grønnsaker ( her tar du det du liker
Ha over sausen ogbland det godt sammen. En neve hakket, frisk koriander. I ogmed at hun er vegetarianer ble den laget uten kjøtt, men det kan du selvsagt tilsette om du ønsker
Valnøtter, mandler, solsikke- eller pinjefrø, eller sesamfrø - eller en kombinasjon OlivenoljeSoyasausIngefær (pulver eller en liten bit fersk ingefær)PaprikapulverLitt sitronsaft (kan sløyfes)Stek de tykkeste grønnsakene først i olivenolje i en wok eller vanlig stekepanne
Skjær champignon i skiver og stek dem på en varm panne sammen medmandlerog pesto. Rens og del poteter, jordskokker og rosengål og ha dem i en ildfast form sammen med olje, salt og pepper
Det finnes dessuten nok av andregrønnsaker som er godt her, f. Bland inn nudlene, soyasaus, søt chilisaus, sesamolje og black bean saus og stek videre til nudlene er varme
Vi skulle på juletrefest med minstemann og da ble det enkelt. Er det ikke Rolv Wesenlund som sa det er ikke hva du putter i deg mellom jul og nyttår, men hva du putter i deg mellom nyttår og jul som teller
Deretter blander du alt sammen og steker det så vidt med hakket hvitløk og ingefær. korianderStekgrønnsakerog svinefileten - gjerne hver type hver for seg, sånn at alt får riktig steketid, hvis du har tid
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.