Lite kan måle seg med fylte sopp bakt i ovnen. Man kan velge å fylle mindre sopp som sjampingjong eller aromasopp og bruke de som tilbehør, eller fylle store portobellosopp som hovedrett
Jeg har tidligere skrevet om noen av helsefordelene medsopp, link til siden her. med bønner og chili. Høst er tid for sopp og om du ikke har anledning til å plukke dem selv,
Sopp fylt med masse hvitløk, vårløk, fetaost, timian og mynte er en kjempegod rett til for eksempel foccacia og en salat - servert som lunsj eller en lett aftensrett - eller som forrett til en større middag
Start med å steke soppen i en tørr stekepanne. Shiitake sopp grovkuttet. Når soppen begynner å bli stekt, har du oppi litt smør, og krydrer med salt og pepper
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.