kjøttpålegg, sylte og rull på grovt rugbrød. Avhengig av hvor fin sennep du vil ha, har du frøene i en morter eller krydderkvern og maler frøene til den finhetsgrad du ønsker
Jeg kan spise meg mett på denne super enkle, men vanvittig smakfulle og sprøstekte løk bhajien. Det smaker så utrolig godt av deilige krydder som chili, hvitløk, koriander og ingefær og har den nydelige gulfargen fra gurkemeie
Nå som det er jul kommer den grove sennepen fra Idun på bordet fordi den har en nostalgisk verdi for meg (og hvem bryr seg om hva jeg spiser disse to ukene uansett), men siden jeg er tilhenger av å lage ting selv var det naturlig å prøve min egen variant i år
Når løk bakes i ovn får får den en nydelig søtsmak og blir myk og delikat. Godt dryppet med olivenolje blir dette en ren delikatesse, smaker utrolig godt til grillmat, til alle kjøttretter og det er supert på et tapas bord
I det siste har jeg hatt store mengder med både løk og rødbeter. Grunnen er at jeg kjøper grønnsaker gjennom Kooperativet hvor vi får de grønnsakene som er tilgjengelig til enhver tid fra norske økologiske bønder
Saltbakt delikatesseløk er et herlig tilbehør til både biff og fisk. Hvis du ikke har delikatesseløk, kan du også bruke annen løk som for eksempel sjalottløk
Varm tilstrekkelig med olivenolje og smør i stekepannen, og ha i løk i båter. Det blir best og flottest med rød løk, synes jeg, men de fleste varianter passer godt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.