Har du ikke scampi kan du bytte ut med kyllingfilet eller svinTIPS. En av mine wok favoritterJeg hadde noen scampi liggende og fikk plutselig lyst på noe godt til kveldsmat
Jeg har lenge gått og hatt lyst på gulrotsuppe og etter noen søk på nettet ble jeg enig med meg selv om å lage en kremet gulrotsuppe medkokosmelkogkarri
Mos med stavmixer og smak suppen godt til. Deilig suppe med knasende sprø baconterninger. Øs opp suppen i suppeskåler, legg noen stekte baconterninger i og dryss litt grønt på
Det morsomste for tiden er min matglade treåring som kaller meg for kokk, i barnehagen sier hun mamma heter kokk…jeg må le litt og tenker at det kan jeg absolutt leve med
The post Laksegryte med ingefær, karriogkokosmelk appeared first on. Påsken er over for i år og etter flere dager med fråtsing av kalorifylt godis er det på tide å gjøre kroppen klar for sommeren
Dette er så langt en stor favoritt, ogmed ingredienser som kokosmelk, karriog koriander er den rå. Topp det hele med litt kokosmelk, noen dråper sterk saus (jeg brukte tabasco) pynt med korianderblad og server
500 g biffkjøtt (helst flatbiff)2 ss olje til steking3 dl kokosmelk1 gulrot i små biter1 løk i små biter1 rød paprika i små biter1 grønn paprika i små biter2 tomater i små biter1 ts salt1 1/2 ts karri (1 1/2 ss hvis du er veldig glad i karri)1/2 ts malt nellikRis Stek kjøtt i oljen Ha oppi ferdigkutta grønnsaker Tilsett krydder og bland dette godt Tilsett kokosmelkog la dette koke i ca 30 minutter. Serveres med kokt ris 500 g biffkjøtt. 3 dl kokosmelk. 1 1/2 ts karri
Så sammen med deilige scampiog kamskjell ble det ett herremåltid du fint kan servere kongen. Stek scampi så de ikke er råe i midten og ha i sukkerertene det siste halve minuttet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.